Culture de la vigne et fabrication des vins en Belgique
1852

Een heel boek gewijd aan de wijnbouw in België uit 1852. Wie dit leest beseft onmiddellijk dat de wijnbouw in het midden van de negentiende eeuw veel ruimer verspreid was dan wij ons nu realiseren. Zo had bijvoorbeeld de abdij van Westmalle meer dan zes ha wijngaarden, maar nagenoeg alle abdijen hadden toen wijngaarden. We vinden in dit boek veel informatie over de druiven, snoei, gewasbescherming, vinificatie etc. in België.

https://opac.kbr.be/Library/doc/SYRACUSE/17361958/culture-de-la-vigne-et-fabrication-des-vins-en-belgique