Dr. Pertot over PiWi's en Fosfonaten
Tijdens de studiedag wijnbouw van maart 2017 werd er speciaal aandacht besteed aan Valse meeldauw. Uit Italië was Dr. Pertot, een specialiste op dit gebied, een uiteenzetting komen geven. Uiteraard werd de vraag gesteld of 'moderne rassen' geen oplossing zouden kunnen bieden. Het standpunt van Dr. Pertot was duidelijk; de resistentie neemt na verloop van tijd af en wanneer men minder spuit tegen valse meeldauw krijgt men last van zwartrot en Phomopsis en moet men daartegen weer gaan spuiten. "PiWi's zijn geen oplossing".
|
Een ander aspect dat aan bod kwam was het gebruik van Fosfonaten. Deze stoffen, die vroeger als 'meststof' geregistreerd waren, worden graag gebruikt door wijnbouwers met PiWi's. Zij beweren dan dat de druiven minder gevoelig zijn voor Valse meeldauw, in werkelijkheid gebruiken zij echter een synthetische fungicide die niet in de plant afbreekt en slecht via bladval en vruchten uit de plant verdwijnt.
Fosfonaten
Kaliumfosfiet is een synthetisch en systemisch middel tegen Valse meeldauw. Het werd vroeger niet als 'bestrijdingsmiddel' maar als een 'meststof' gebruikt om PiWi's te beschermen tegen Valse meeldauw zonder dit als 'spuiten' te moeten kwalificeren. Het is een synthetisch middel dat in de biologische teelt hoe dan ook niet werd toegelaten. www.wijnbouw.com/fosfonaten.html |