Wijnbouw in onze geschiedenis
Fouten in de geschiedenisles
Het beeld dat wij hebben van de geschiedenis van de wijnbouw is ingegeven door ‘geschiedenislessen’ die werden geschreven door overwinnaars, en dat is niet altijd hoe het werkelijk gegaan is. “De Romeinen stichtten vele handelscentra voor wijn in de rivierdalen van de veroverde gebieden. In eerste instantie werd wijn meegenomen door de Romeinen, maar al spoedig werden meegebrachte wijnstokken aangeplant en ontstonden de nu nog steeds bekende wijngebieden zoals: Bordeaux, Champagne, Rhône, Bourgogne, Loire, Rijn en Moezel", en “Napoleon heeft onze wijnbouw doen verdwijnen”. Door nieuwe ontdekkingen en technieken als moleculaire archeologie komen er zaken aan het daglicht die aanleiding geven tot het herschrijven van de geschiedenis zoals wij die tot op heden vertellen. Inmiddels heb ik zoveel ‘correcties’ verzameld dat we best de geschiedenis van onze wijnbouw volledig opnieuw schrijven. En dat is precies wat ik heb gedaan. Niet gebaseerd op ‘verhalen’ die vaak beter als propagandamateriaal kunnen worden beschouwd maar op basis van wetenschappelijke onderzoeken die een wetenschappelijk verantwoorde weergave van het verleden mogelijk maken.
Het beeld dat wij hebben van de geschiedenis van de wijnbouw is ingegeven door ‘geschiedenislessen’ die werden geschreven door overwinnaars, en dat is niet altijd hoe het werkelijk gegaan is. “De Romeinen stichtten vele handelscentra voor wijn in de rivierdalen van de veroverde gebieden. In eerste instantie werd wijn meegenomen door de Romeinen, maar al spoedig werden meegebrachte wijnstokken aangeplant en ontstonden de nu nog steeds bekende wijngebieden zoals: Bordeaux, Champagne, Rhône, Bourgogne, Loire, Rijn en Moezel", en “Napoleon heeft onze wijnbouw doen verdwijnen”. Door nieuwe ontdekkingen en technieken als moleculaire archeologie komen er zaken aan het daglicht die aanleiding geven tot het herschrijven van de geschiedenis zoals wij die tot op heden vertellen. Inmiddels heb ik zoveel ‘correcties’ verzameld dat we best de geschiedenis van onze wijnbouw volledig opnieuw schrijven. En dat is precies wat ik heb gedaan. Niet gebaseerd op ‘verhalen’ die vaak beter als propagandamateriaal kunnen worden beschouwd maar op basis van wetenschappelijke onderzoeken die een wetenschappelijk verantwoorde weergave van het verleden mogelijk maken.
De KeltenMen gaat er doorgaans van uit dat de wijnbouw is door de Romeinen naar het noorden gebracht. Maar er zijn steeds meer aanwijzingen dat er ook bij ons in bij pré-Romeinse Kelten al sprake was van een wijncultuur, misschien zelfs wijnbouw.
Romeinen in de HaspengouwDe Romeinen cultiveerden de wijnbouw op het Europese vasteland tot aan de Rijn en ook in het zuiden van Engeland. Ook toen de Romeinen verdwenen is de wijncultuur gebleven. Het Christendom, waarvoor wijn in de ritus belangrijk is, heeft daar een belangrijke rol bij gespeeld.
MiddeleeuwenWat onze middeleeuwse wijnbouw betreft zijn we natuurlijk aangewezen op oude geschriften. Daar is dan ook heel veel in terug te vinden.
Kleine ijstijdDan volgde de 'kleine ijstijd'. De koude periode die we kennen van de prachtige winterlandschappen geschilderd door de oude meesters. De meeste van onze wijngaarden zijn toen verdwenen.
HeroplevingIn de 18e eeuw, toen het klimaat voor wijnbouw weer gunstig was, nam het belang van de wijnbouw weer toe totdat in de winter van 1815-16 de wijngaarden allemaal bevroren door de gevolgen van een enorme vulkaanuitbarsting die wereldwijde invloed had en er bij ons voor zorgde dat 1816 het jaar zonder zomer werd.
1833
1964
2000 GOB HaspengouwIn 2000 werd beslist dat Haspengouwse wijn geen tafelwijn meer is maar dat die volgens Europese normen beschouwd wordt als kwaliteitswijn. Een BOB met de naam GOB Haspengouw is een feit.
GOB Haspengouw (6/1/2000): Haspengouwse wijnen komen uit het grondgebied van de gemeenten Hasselt, Sint-Truiden, Herk-de-Stad, Herstappe tot de Nederlandse grens. De toegelaten druivensoorten zijn: müller-thurgau, kerner, siegerrebe, pinot gris, chardonnay, riesling, auxerrois, pinot noir, pinot blanc, optima, ortega, dornfelder, pinot meunier, würzen en bacchus. Maximale opbrengst: 55 hl/ha. Men mag gedeeltelijk ontzuren en chaptaliseren. Minimaal alcoholpercentage (na eventuele verrijking) in de fles: 9%. Maximaal alcoholpercentage: 13,5%. |
Wijnbouw in Belgisch Limburg
Interesse in een lezing? Neem contact op. |
