|
ProfessioneelWie aan professionele wijnbouw wil doen staat voor een grote uitdaging. Door onze hoge loonkost kunnen we niet competitief produceren voor de 'goedkope' markt. Belgische wijn zal altijd in de 'hogere segmenten' verkocht moeten kunnen worden. En die vragen, terecht, waar voor hun geld. Belgische wijn moet daarom van een zeer goede kwaliteit zijn om rendabel aan wijnbouw te kunnen doen.
De gemiddelde wijnbouwer heeft slechts 1,5 ha wijngaard en combineert het vaak met andere teelten of is wijnbouwer in bijberoep. Zij die grotere domeinen hebben en waarvoor het hun hoofdberoep is genereren er doorgaans een belangrijk inkomen mee. Alle goede wijngebieden zijn welvarende regio's.
Wat is het nu? "Waanzin om hier wijn te verbouwen" of "het kan een mooie return opleveren".In de media zijn tegenstrijdige berichten over de rendabiliteit van wijnbouw. (november 2018 in De Tijd en DM.VINO!) Deze onduidelijkheid heeft zware gevolgen voor de sector. Banken zijn terughoudend en overheden weigeren vergunningen.
Wijnbouw als hobbyDe hobby-wijnbouwer heeft enkele voordelen. Hij bepaalt zelf welke kwaliteit voor hem volstaat en hij hoeft geen kostprijs te berekenen en er nog wat aan te verdienen. Wie de lat voor zichzelf laag legt kan voor de gemakkelijkste druiven kiezen en met de nodige technische ingrepen er 'een leuk wijntje' van maken. Vrienden en familie zullen het zeker geweldig vinden.
Men kan als hobby-wijnbouwer natuurlijk ook de lat erg hoog leggen en ongeacht het werk, de inspanning en de kosten de best mogelijke wijn maken. Daar valt natuurlijk veel eer en voldoening aan te behalen, maar economisch rendabel zal zo een project nooit zijn.
Ecologie in de wijngaard
De ecologische aspecten van de wijnbouw krijgen steeds meer aandacht. Maar wat is 'bio', 'biodynamisch' of 'ecologisch'?
Ecologisch, Biologisch, Duurzaam, Biodynamisch.
|
|
Zelf aan de hand van voorbeeldfoto's uitzoeken wat de oorzaak van een probleem in de wijngaard kan zijn. Met deze module is dat mogelijk. Hoewel er de komende maanden nog veel meer bij gaat komen hebben we ze toch al on-line geplaatst.
|
|
Discussie over PiWi's en andere hybridenHet technisch comité, het Proefcentrum Fruitteelt vzw, de Nationale Proeftuin voor Witloof en de Vlaamse overheid – Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling organiseren de 8e studiedag druiventeelt. En wat staat er op de agenda? Welke druiven-variëteit kiezen in functie van IPM, klimaat, bodem, wijntype,…? En wie komt hier een uiteenzetting over geven. Dr. Volker Jörger van het WBI Freiburg, een van de belangrijkste ontwikkelaars van hybriden. Het is al de tweede studiedag waarop een groot promotor van hybriden komt spreken om de wijnbouwers tot het aanplanten van hybriden te overtuigen. Waarom laat men ..............
“Fifteen years ago when I tasted Dutch wine, it was simply undrinkable,” says Nicolaas Klei, a Dutch wine specialist who has written several books on the subject. Klei, though, remains sceptical about the quality of Dutch-made wines. “Actually, I would say it’s not bad to drink … in the best case,” but he argues that new varieties cannot rival the classics. “We must be realistic, there will never be a great wine made in The Netherlands.”
http://schiller-wine.blogspot.de/2014/08/emerging-wine-producer-netherlands.html 
In 1833 had België een 'kenniscentrum voor de wijnbouw'
In 1833 werd er bij wet besloten om een modelwijngaard aan te leggen om Belgische wijngaardeniers bij te staan bij de verdere uitbouw van de wijnbouw in België. meer: .......
|
'Limburgse wijn', een fb-groep voor liefhebbers van Limburgse wijn. Met informatie uit de beide Limburgen.
Belgische Rosé
De wijnen van Wijndomein Oud Conynsbergh zijn weer veelbelovend. Ook de eerste 'vin gris', een lichte rosé van Gamay is heel geslaagd. Een perfecte zomerwijn.
Het gevaar van chemische fungiciden
Misschien moeten onze overheden de nadelen van chemische gewasbescherming wel meer onder ogen zien en in hun toelatingsbeleid voldoende ruimte laten om aan biologische wijnbouw te doen. In Nederland is dit immers door het verbod op koper, en nu ook zwavel, niet meer mogelijk. Er zijn evengoed argumenten aan te voeren om de chemische gewasbeschermingsmiddelen te verbieden als om zwavel en koper te verbieden. Meer ................. 
EU negeert eigen regels
EU verbiedt neonicotinoïden (april 2018)Meer informatie over het gebruik van insecticiden.
Kijk uit met 'gevaarlijke adviezen'!
Tijdens een studiedag wijnbouw in de zomer van 2017 werd er speciaal aandacht besteed aan Valse meeldauw. Uit Italië was Dr. Pertot, een specialiste op dit gebied, een uiteenzetting komen geven. Uiteraard werd de vraag gesteld of 'moderne rassen' geen oplossing zouden kunnen bieden. Het standpunt van Dr. Pertot was duidelijk; de resistentie neemt na verloop van tijd af en wanneer men minder spuit tegen valse meeldauw krijgt men last van Phomopsis en moet men daartegen weer gaan spuiten. "PiWi's zijn geen oplossing".
Lezingen over de geschiedenis van onze wijnbouw en de oenologie
Wie wil begrijpen waarom onze wijnen zijn zoals ze zijn, waarom onze wijnbouw ooit verdween en terugkeert, hoe de oenologie is geëvolueerd en zich verder zal ontwikkelen, die moet weten hoe alles is ontstaan. Daarom zijn deze lezingen interessant voor wie wijn maakt, maar zeker ook voor wie wijn drinkt.
Benevit netwerk
De Benevit wijnbouwers Facebook groep een waarschuwingsnetwerk en communicatieplatform voor meer dan 700 wijnbouwers.
Facebook is een snelle manier om te communiceren binnen een groep met dezelfde interesse. Voor wijnbouwers is dit dus zeker het geval. Daarom deze groep: www.facebook.com/groups/benevit/
Wordt lid van de fb-groep en blijf op de hoogte.
LEZINGEN
Organiseer een lezing voor uw eigen organisatie of vereniging. Voor meer informatie geurtvanrennes@gmail.com
|
