23/04/2021
Wijndomein NOBEL - VACATURE Wijnbouwkundige:
Voor het versterken van ons team zijn wij op zoek naar een gemotiveerde leidinggevende Wijnbouwkundige op ons wijndomein in de regio van Gent.
Wat moet je doen?
Als wijnbouwkundige ben je samen met onze Oenoloog verantwoordelijk voor alle werkzaamheden binnen het wijndomein.
Dit omvat zowel verantwoordelijkheid binnen en het vinificatieproces in de wijnmakerij alsook in de wijngaard.
De belangrijkse taken omvatten:
In de wijnmakerij:
- Onderhoud van de installaties
- Het proces rond filteren, klaren, gisten,…
- Gegevens bijhouden omstrent fermentatie
- Analyses bijhouden
- Opvolgen van de rijping van de wijn en controle hierop
- Botteling
- Bestellingen voorbereiden met het team
In de wijngaard:
Snoeien, ontbladeren, machinaal en handmatig wieden, oosten en verzorgen van de wijngaarden is één van uw belangrijkste taken naast
Wijn maken is uiteraard het einddoel. Het volledige leerproces doorlopen van wijnstok tot wijnfles is een uitdaging waar wij de juiste persoon voor zoeken. Iemand welke op lange termijn zich wil engageren om in een referentie domein te werken van 5,5 ha groot.
Wij zijn op zoek naar een medewerker die in staat is om verantwoordelijkheid van het wijngaardbeheer op zich te nemen en het beleid om te zetten in realiteit:
• Je coördineert de werkzaamheden in de wijngaard en bent verantwoordelijk voor het wijngaardbeheer
• Je bent verantwoordelijk voor de gewasbescherming en de gezondheid van de wijngaard en de oogst
• Je stuurt de wijngaardmedewerkers aan in de snoei-periode, en de plukkers tijdens de oogst
• Je hebt geen ‘nine-to-five’-mentaliteit maar flexibel. “Als de natuur roept moet er gewerkt worden.”
• Je volgt de technische ontwikkelingen in de wijnbouw en toetst deze aan de bedrijfsfilosofie op hun bruikbaarheid.
Wie zoeken we?
• Je hebt een opleiding wijnbouwer genoten
• Een fytolicentie P2 (of P1) of gelijkwaardig kan een meerwaarde betekenen maar is geen must
• Je hebt een goede basiskennis van wijn en bent bereid je hierin verder te verdiepen
• Je hebt een eerste werkervaring achter de rug (+/- 3 jaar)
• Je hebt een sterke affiniteit met fruitteelt en/of wijnbouw
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands, en passief Engels, Frans
• Je hebt ervaring met het werken met machines in de landbouw/fruitteelt/wijnbouw
• Je hebt een basiskennis van biologische teelt
• Je kan overweg met deadlines
• Je kan zowel zelfstandig als in groep werken
• Je hebt een ‘hands-on’ mentaliteit
• Je hebt er plezier aan om buiten te werken en werkzaamheden zelf uit te voeren
Wat bieden we?
Je draagt mee de verantwoordelijkheid van een sprankelend wijndomein met ambities en krijgt de kans om elke dag tussen de wijnraken te werken. Verloning en voordelen volgens ervaring en competenties.
Voelt u zich geroepen, dan bent u de juiste persoon welke wij zoeken. stuur ons je CV naar [email protected] en overtuig ons in een beknopte motivatiebrief waarom jij de persoon bent die we moeten hebben voor deze functie. We kijken er naar uit je te ontmoeten!
Voor het versterken van ons team zijn wij op zoek naar een gemotiveerde leidinggevende Wijnbouwkundige op ons wijndomein in de regio van Gent.
Wat moet je doen?
Als wijnbouwkundige ben je samen met onze Oenoloog verantwoordelijk voor alle werkzaamheden binnen het wijndomein.
Dit omvat zowel verantwoordelijkheid binnen en het vinificatieproces in de wijnmakerij alsook in de wijngaard.
De belangrijkse taken omvatten:
In de wijnmakerij:
- Onderhoud van de installaties
- Het proces rond filteren, klaren, gisten,…
- Gegevens bijhouden omstrent fermentatie
- Analyses bijhouden
- Opvolgen van de rijping van de wijn en controle hierop
- Botteling
- Bestellingen voorbereiden met het team
In de wijngaard:
Snoeien, ontbladeren, machinaal en handmatig wieden, oosten en verzorgen van de wijngaarden is één van uw belangrijkste taken naast
Wijn maken is uiteraard het einddoel. Het volledige leerproces doorlopen van wijnstok tot wijnfles is een uitdaging waar wij de juiste persoon voor zoeken. Iemand welke op lange termijn zich wil engageren om in een referentie domein te werken van 5,5 ha groot.
Wij zijn op zoek naar een medewerker die in staat is om verantwoordelijkheid van het wijngaardbeheer op zich te nemen en het beleid om te zetten in realiteit:
• Je coördineert de werkzaamheden in de wijngaard en bent verantwoordelijk voor het wijngaardbeheer
• Je bent verantwoordelijk voor de gewasbescherming en de gezondheid van de wijngaard en de oogst
• Je stuurt de wijngaardmedewerkers aan in de snoei-periode, en de plukkers tijdens de oogst
• Je hebt geen ‘nine-to-five’-mentaliteit maar flexibel. “Als de natuur roept moet er gewerkt worden.”
• Je volgt de technische ontwikkelingen in de wijnbouw en toetst deze aan de bedrijfsfilosofie op hun bruikbaarheid.
Wie zoeken we?
• Je hebt een opleiding wijnbouwer genoten
• Een fytolicentie P2 (of P1) of gelijkwaardig kan een meerwaarde betekenen maar is geen must
• Je hebt een goede basiskennis van wijn en bent bereid je hierin verder te verdiepen
• Je hebt een eerste werkervaring achter de rug (+/- 3 jaar)
• Je hebt een sterke affiniteit met fruitteelt en/of wijnbouw
• Je hebt een goede kennis van het Nederlands, en passief Engels, Frans
• Je hebt ervaring met het werken met machines in de landbouw/fruitteelt/wijnbouw
• Je hebt een basiskennis van biologische teelt
• Je kan overweg met deadlines
• Je kan zowel zelfstandig als in groep werken
• Je hebt een ‘hands-on’ mentaliteit
• Je hebt er plezier aan om buiten te werken en werkzaamheden zelf uit te voeren
Wat bieden we?
Je draagt mee de verantwoordelijkheid van een sprankelend wijndomein met ambities en krijgt de kans om elke dag tussen de wijnraken te werken. Verloning en voordelen volgens ervaring en competenties.
Voelt u zich geroepen, dan bent u de juiste persoon welke wij zoeken. stuur ons je CV naar [email protected] en overtuig ons in een beknopte motivatiebrief waarom jij de persoon bent die we moeten hebben voor deze functie. We kijken er naar uit je te ontmoeten!
|
