|
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau WeinsbergHet instituut te Weinsberg heeft een indruikwekkend palmares aan kruisingen van wijndruiven. Men richt zich hierbij op Vitis vinifera en niet op hybriden. Druiven als Kerner en Dornfelder, die hun kwaliteit inmiddels hebben bewezen, werden hier ontwikkeld. Nu heeft men enkele veelbelovende nieuwe kruisingen die vooral belangrijk zijn voor rode wijn; Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Acolon, Cabernet Mitos en Cabernet Cubin.
|
Acolon |
Cabernet Dorsa |
Cabernet Dorio |
Cabernet Mitos |
Cabernet Cubin |
Momenteel inventeriseren wij de lopende proeven met de nieuwe Weinsberg-kruisingen. Graag willen wij in kaart brengen wat er momenteel is aangeplant. Wie deze druiven heeft staan kan zijn opgave doorsturen naar [email protected]
Wijngaard:
Variëteit Onderstam Aanplantjaar Q stokken Tussen rijen In de rij
Acolon SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Dorsa SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Dorio SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Cubin SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Mitos SO4 / 3309C / Gravesac
Variëteit Onderstam Aanplantjaar Q stokken Tussen rijen In de rij
Acolon SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Dorsa SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Dorio SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Cubin SO4 / 3309C / Gravesac
Cabernet Mitos SO4 / 3309C / Gravesac
Wat zijn 'Neuzuchtungen'?
|
'Neuzuchtungen' is niks anders dan het Duits voor 'nieuw gekweekte'. Het gaat dus om nieuwe 'druiven' die door kruisingen zijn ontstaan. Het kunnen hybriden zijn, Vitis vinifera x Vitis ........ , maar ook zuivere wijndruiven, Vitis vinifera x Vitis vinifera. Vaak gaat het echter om druiven waarvan slechts één grootouder of achtergrootouder géén Vitis vinifera is maar een wilde, meestal Amerikaanse, druif. Is dit dan nog steeds een hybride? De EU heeft de term 'interspecifiek ras' hiervoor bedacht. Geen 'echte' hybride maar ook geen Vitis vinifera. Zeg maar 'nog een beetje hybride'. Volgens de huidige Europese regelgeving zijn deze druiven niet tegelaten on VQPRD (Vins de Quality Produits dans des Régions Determinées) wijnen
|
|
EU aanvaardt aantal 'Neuzuchtungen'.
In Duitsland zijn een aantal hybriden teruggekruist met Vitis vinifera om de 'hybridesmaak' te verminderen. Omdat de stamboom in hoofdzaak uit Vitis vinifera voorouders bestaat heeft men een aantal van deze druiven als Vitis vinifera erkend en toegelaten. Europa heeft deze toelatingen erkend. Let wel, het gaat hier om BGA wijnen.
