Tijdens een studiedag wijnbouw in de zomer van 2017 werd er speciaal aandacht besteed aan Valse meeldauw. Uit Italië was Dr. Pertot, een specialiste op dit gebied, een uiteenzetting komen geven. Uiteraard werd de vraag gesteld of 'moderne rassen' geen oplossing zouden kunnen bieden. Het standpunt van Dr. Pertot was duidelijk; de resistentie neemt na verloop van tijd af en wanneer men minder spuit tegen valse meeldauw krijgt men last van Phomopsis en moet men daartegen weer gaan spuiten. "PiWi's zijn geen oplossing".
Op een studiedag voor de druiventeelt kregen we weer een promotieverhaal voor hybriden voorgeschoteld. Dr. Volker Jörger presenteerde de PiWi's als de aangewezen druiven voor onze wijnbouw.
In april 2016 gaf Dr. Volker Jörger een voordracht tijdens de opendeur-dag van Clemens in Witlich. Hierbij erkende hij dat de wijnkwaliteit van de PiWi's niet gelijkwaardig is aan deze van klassieke variëteiten. Hij was met mij eens dat wij voor klassieke druiven moeten kiezen, maar zijn advies is om wel moderne 'lockerbeerige' klonen te kiezen. Dit is een ontwikkeling waarin hij ook zeer succesvol actief is geweest. "Er komen nieuwe Pinot blanc klonen die een veel lossere trosstructuur hebben en die een heel goede wijnkwaliteit voortbrengen."
Op de beurs Intervitis sprak ik met de voorzitter van de Duitse vereninging van 'Weinrebenzuchter'. Hij bevestigde formeel dat ook in Duitsland de PiWi's achteruit gaan. Zelfs de Regent verliest momenteel sterk terrein, en de witte PiWi's spelen hoe dan ook geen enkele rol van betekenis.
|
KwaliteitOf de kwaliteit van de wijnen van PiWi aanvaardbaar, goed of ronduit slecht is moet iedereen zelf maar beoordelen. De Rondo, ook een PiWi, is zeker geen slechte druif. Deze druif heeft geen 'foxy' en is zeer vorstbestendig. Bovendien heeft hij een krachtige kleur. De rede waarom deze druif in Denemarken en Zweden graag wordt aangeplant. Maar een echte kwaliteitsdruif is het zeker niet.
Economische realiteitDe leugen van de resistentieWederom werden enkel verouderde onderzoeken gebruikt. Er werd gesproken over "nur zwei mahl spritzen" terwijl recente onderzoeken* aantonen dat de werkelijkheid is "twee keer minder spuiten tot evenveel". Er zijn inmiddels Valse meeldauw-stammen waartegen de PiWi's geen hogere weerstand hebben** en voor Botrytis zijn ze doorgaans even gevoelig.
* Klosterneuburg, ** Weinsberg |