Droogte
|
2020 was een jaar met enorme droogte en dit jaar (2022) is het zowaar nog erger. Dit kan problemen geven in de wijngaard, zeker bij jonge aanplant.
Hitte- en droogtestress zullen wereldwijd toenemen ten gevolge van klimaatveranderingen. Uit studies is gebleken dat vooral regio's die nu reeds met deze stressfactoren te kampen hebben, in de toekomst vaker met hitte- en droogtestress te maken zullen krijgen. De wijnbouw speelt ook in streken als Zuid Afrika, Australië en Californië een belangrijke rol, net als hier in Europa. Daarom mag worden aangenomen dat de wijnbouw wereldwijd bijzonder te lijden zal hebben onder hitte en droogte. Het leek tot enkele jaren geleden ondenkbaar, maar ook bij ons steekt dit probleem de kop op. |
|
Symptomen van droogtestress
In door droogte geteisterde wijngaarden verloopt de ontwikkeling van de wijnstokken traag, de bessen winnen nog een beetje, maar de eerste tekenen van verwelking kunnen dan al worden waargenomen. Afhangende, vergelende bladeren aan de scheutbasis en blauwachtige druiven wijzen erop dat de wijnstok het verwelkingspunt heeft bereikt. Als gevolg daarvan stopt de scheutgroei en worden de onderste bladeren in de druivenzone geel. Als wijnstokken te lang aan buitensporige droogtestress worden blootgesteld, kunnen zij in het lopende jaar en in de daaropvolgende jaren meer uitvallen. Schade aan de scheuten in het komende jaar kan evenmin worden uitgesloten. Bovendien zal in sterk onder druk staande wijngaarden alleen een noodrijping mogelijk zijn, waardoor een hoge most- en dus wijnkwaliteit niet mogelijk zal zijn.
In door droogte geteisterde wijngaarden verloopt de ontwikkeling van de wijnstokken traag, de bessen winnen nog een beetje, maar de eerste tekenen van verwelking kunnen dan al worden waargenomen. Afhangende, vergelende bladeren aan de scheutbasis en blauwachtige druiven wijzen erop dat de wijnstok het verwelkingspunt heeft bereikt. Als gevolg daarvan stopt de scheutgroei en worden de onderste bladeren in de druivenzone geel. Als wijnstokken te lang aan buitensporige droogtestress worden blootgesteld, kunnen zij in het lopende jaar en in de daaropvolgende jaren meer uitvallen. Schade aan de scheuten in het komende jaar kan evenmin worden uitgesloten. Bovendien zal in sterk onder druk staande wijngaarden alleen een noodrijping mogelijk zijn, waardoor een hoge most- en dus wijnkwaliteit niet mogelijk zal zijn.
|
|
|
|
Foto's: LWG
| droogtestress_v01.01b.pdf |
Maatregelen tegen droogtestress
Groener beheer
Zolang er geen berichten zijn over hevige regenval, maar wel over hoge temperaturen, is het raadzaam de wijngaarden op een waterbesparende manier te beheren. Dit betekent dat ten hoogste om de twee rijen groen moet worden gehouden, dat geen vegetatie onder de wijnstokken mag worden gelaten en dat, indien mogelijk, naar behoefte moet worden geïrrigeerd.
De wijnstokken ontlasten
Het verwijderen van de druiven dient niet alleen om de scheuten te verkleinen, maar ook om de wijnstokken te ontlasten. Een plotseling loslaten van de druiven door krachtige ontbladeringsmaatregelen moet worden vermeden om zonnebrand en hitteschade te beperken. Bij aanhoudende droogte en wanneer geen water kan worden gegeven, moeten vooral jonge wijnstokken zo snel mogelijk worden ontzien. We raden aan om alle druiven te verwijderen. Ook in oudere wijngaarden is een aan de situatie aangepaste druivenreductie een optie om de schadelijke droogtestress te verzachten.
Irrigatie
Bij planten met overhead irrigatie is er een potentieel risico van infectie met Valse meeldauw als gevolg van lange perioden van vochtigheid gedurende de nacht.
Groener beheer
Zolang er geen berichten zijn over hevige regenval, maar wel over hoge temperaturen, is het raadzaam de wijngaarden op een waterbesparende manier te beheren. Dit betekent dat ten hoogste om de twee rijen groen moet worden gehouden, dat geen vegetatie onder de wijnstokken mag worden gelaten en dat, indien mogelijk, naar behoefte moet worden geïrrigeerd.
De wijnstokken ontlasten
Het verwijderen van de druiven dient niet alleen om de scheuten te verkleinen, maar ook om de wijnstokken te ontlasten. Een plotseling loslaten van de druiven door krachtige ontbladeringsmaatregelen moet worden vermeden om zonnebrand en hitteschade te beperken. Bij aanhoudende droogte en wanneer geen water kan worden gegeven, moeten vooral jonge wijnstokken zo snel mogelijk worden ontzien. We raden aan om alle druiven te verwijderen. Ook in oudere wijngaarden is een aan de situatie aangepaste druivenreductie een optie om de schadelijke droogtestress te verzachten.
Irrigatie
Bij planten met overhead irrigatie is er een potentieel risico van infectie met Valse meeldauw als gevolg van lange perioden van vochtigheid gedurende de nacht.
