Ik erger me aan de manier waarop onze overheid wijnbouw misbruikt om belastinggeld te verspillen aan onzinnig, zelfs contraproductieve 'ondersteuning' van de wijnbouw. Men blijft kiezen voor meer volume en minderwaardige druiven. En men creëert zelf bewijzen die deze keuze rechtvaardigen.
Terroir onderzoek
PCF 'kenniscentrum wijnbouw' voert een terroir onderzoek (2021). Men wil terroir invloed onderzoeken aan de hand van de meting van appelzuur, wijnsteenzuur en melkzuur. Dat zijn parameters om tijdens de vinificatie de melkzuur-fermentatie op te volgen en heeft niks met terroir te maken. Terroir-verschillen komen in de aroma's tot uitdrukking, niet in de hoeveelheid of de verhouding tussen de zuren. De conclusie van een dergelijk onderzoek kan enkel zijn dat terroir niet bestaat. Weer een argument om vol op volume in te zetten. Is het met opzet, onkunde of gewoon een manier om op een nutteloze manier geld op te doen?
http://www.geurtvanrennes.com/gebrek-aan-kenniscentrum.html
Er zijn al meerder onderzoeken naar terroir gedaan die wel zinvol zijn. Zowel in Europa als in Australië. (meer over terroir)
Terroir onderzoek
PCF 'kenniscentrum wijnbouw' voert een terroir onderzoek (2021). Men wil terroir invloed onderzoeken aan de hand van de meting van appelzuur, wijnsteenzuur en melkzuur. Dat zijn parameters om tijdens de vinificatie de melkzuur-fermentatie op te volgen en heeft niks met terroir te maken. Terroir-verschillen komen in de aroma's tot uitdrukking, niet in de hoeveelheid of de verhouding tussen de zuren. De conclusie van een dergelijk onderzoek kan enkel zijn dat terroir niet bestaat. Weer een argument om vol op volume in te zetten. Is het met opzet, onkunde of gewoon een manier om op een nutteloze manier geld op te doen?
http://www.geurtvanrennes.com/gebrek-aan-kenniscentrum.html
Er zijn al meerder onderzoeken naar terroir gedaan die wel zinvol zijn. Zowel in Europa als in Australië. (meer over terroir)
Welk beleid is er nodig
We maken wijn in ons land. Op de duurste grond, met de hoogste loonkosten, de grootste administratieve last en incompetente controleurs van de voedselveiligheid. We worden bedolven onder de regels en hebben de strengste regels voor gewasbescherming. Dat maakt dat wij met onze kleine domeinen, zelfs de grootste zijn klein in vergelijking tot de zuid Europese coöperaties en wijndomeinen van de nieuwe wereld, absoluut onmogelijk wijnen kunnen produceren die we onder € 6,- per fles kunnen verkopen. Die € 6,- per fles is de prijs waar maar tien procent van de in België gedronken flessen boven gaat. De enige manier om onze wijnbouw in de toekomst te laten floreren is om voor de volle honderd procent voor kwaliteit te kiezen. Daarop moet het beleid dan ook gericht zijn. Geen hybriden promoten maar de beste variëteiten, geen rendementen verhogen maar juist strengere regels voor rendementen binnen de BOB-wijnen. Dit staat allemaal haaks op het Belgische en Vlaamse beleid dat nu wordt gevoerd.
Belgische politiek inmiddels overtuigd van de mogelijkheden voor wijnbouw.Stilaan raakt iedereen er van overtuigd dat wijnbouw in ons land een rol van betekenis kan gaan spelen en dat het de moeite waard is deze ontwikkeling te stimuleren en te omkaderen. Alleen de uitvoering van dat beleid blijft uit.
Vlaams beleidHet is onder Kris Peeters dat er voor het eerst van een wijnbouwbeleid sprake is. Hiermee werd een belangrijke aanzet gegeven voor het uitbouwen van een heus wijnbouwbeleid.
SALK
|
KnelpuntenFytoweb functioneert niet. Erkende middelen kunnen niet worden gevonden. Info is absoluut onvoldoende.
Beschermd graslandWeilanden zijn beschermd. Je mag er niet zonder meer van uit gaan dat je er een wijngaard van mag maken.
BodemerosieVoor potentiel erosiegevoelige percelen id er in de randvoorwaarden een verplichting tot begroeiing opgenomen.
fytolicentieDe overgangsregeling voor de fytolicentie is de eenvoudigste manier voor wijnbouwers om de licentie te verkrijgen. Om in aanmerking te komen moe men uiterlijk 31 augustus 2015 de aanvraag doen en moet op dat moment minstens twee jaar als wijnbouwer actief en geregistreerd zijn. Voor 31 augustus 2013 moet men zich dus al professioneel, eventueel in bijberoep, wijnbouwer registreren. meer.....
Wanneer komt er eindelijk het inzicht dat de KMO's interessanter zijn dan multinationals? Wanneer gaat men inzien dat een heel kleine investering in een kenniscentrum voor de wijnbouw een ontluikende sector met ongekend potentieel zou helpen uitbouwen?
Nu staat wijnbouw er een keertje in en wat zien we ? Fouten ! Er staat in dat de telers van wijndruiven begeleiding nodig hebben voor het aanleren van de IPM principes. Ik denk echter dat eerder L&V zelf begeleiding nodig heeft. Men noemt wel de witziekte, waarvoor men preventief met zwavel spuit, maar niet van valse meeldauw hetgeen het grootste probleem is. En hoe ver staat het met de waarschuwingsberichten? Zonder waarschuwingsberichten per email, die gevoed worden met data van het Mety² netwerk en een deugdelijk programma, is IPM toepassen in de wijnbouw slechts zeer beperkt realiseerbaar. Wijnbeleid zonder budget blijft dode letter.
|