Inagro vzw in het West Vlaamse Rumbeke-Beitem (www.inagro.be) investeerde in het najaar van 2013 in de aankoop van een Microlab, voor wijnanalyse. Dit toestel laat de analyses van wijnparameters toe. Het laboratorium gaat de parameters als routine-analyses aanbieden.
Voor wijnbouwers is het belangrijk om verscheidene parameters op te volgen om een kwalitatief eindproduct af te leveren. Om de West-Vlaamse wijnboeren (oenologen) daarbij te helpen, investeerde het laboratorium in een Microlab. Aan de hand van enkele relatief eenvoudige handelingen worden testen uitgevoerd op de aanwezigheid van sulfiet (vrij en totaal), zuren (appel-, melk- en azijnzuur), suikers (glucose, fructose en sacharose) en op het alcoholpercentage en de zuurtegraad. Na een onderzoeksfase, wil het laboratorium de analyses implementeren in de algemene labowerking. |
|