Terroir onderzoek
PCF 'kenniscentrum wijnbouw' voert een terroir onderzoek. Men wil terroir invloed onderzoeken aan de hand van de meting van appelzuur, wijnsteenzuur en melkzuur. Dat zijn parameters om tijdens de vinificatie de melkzuur-fermentatie op te volgen en heeft niks met terroir te maken. De conclusie van een dergelijk onderzoek kan enkel zijn dat terroir niet bestaat. Weer een argument om vol op volume in te zetten. Is het met opzet, onkunde of gewoon een manier om op een nutteloze manier geld op te doen?
​Gebrek aan kennis centrum
PCFruit: “Bijna de helft van het Belgisch areaal is chardonnay. Dat is historisch gegroeid, mede door het gebrek aan kennis in de beginjaren.” Dat wil zeggen dat Genoels-Elderen, Claire-Martin, De Caeybergh, Aldeneyck, Schorpion, Crutzberg, Kitsberg etc. etc. allemaal beginnersfouten zijn. Wij moeten ons allemaal laten uitmaken voor 'beginners' terwijl 'PiWi-loving pcf' de 'experts voor wijnbouw' zijn. Maar aan pcf stoort zich niemand. Een half miljoen aan belastinggeld er doorheen gedraaid, en dit is het resultaat. 
Het Kenniscentrum voor wijnbouw, in de schoot van PCFruit, is een misser van jewelste. 
Ik stel mij de vraag waardoor er sprake van 'gebrekkige kennis' is. Met € 500.000 SALK-middelen voor de realisatie van een kenniscentrum voor de wijnbouw had ik van PCFruit toch wel beter verwacht. http://www.geurtvanrennes.com/gebrek-aan-kenniscentrum.html 
​“Bijna de helft van het Belgisch areaal is chardonnay. Dat is historisch gegroeid, mede door het gebrek aan kennis in de beginjaren.”
​…….  “Daarnaast wordt bij ons o.a. ook cabernet cortis en souvignier gris geteeld, druiven met een hoge opbrengst en een mooie diepgang qua smaak. Verder heb je bijvoorbeeld nog solaris, een druif die heel snel rijp is en dus een veilige keuze is.” aldus Kris Vandenwyngaert van PCFruit in een interview in VILT (januari 2018)
​Blijkbaar propageert PCFruit hybriden. Als Chardonnay 'een foute keuze uit de beginjaren' is, te wijten aan 'gebrek aan kennis in de beginjaren', is er toch wel iets helemaal mis. Kiezen voor 'gemakkelijke druiven' met 'hoge opbrengst' maar van een lage kwaliteit is niet de toekomst voor onze wijnbouw.
De titel van het interview is "Beste Belgische wijnen kunnen naast internationale top."  Deze worden wel van klassieke druiven gemaakt door mensen uit de beginjaren met "gebrekkige kennis". Ik stel mij de vraag waar er sprake van 'gebrekkige kennis' is. Met € 500.000 SALK-middelen voor een Kenniscentrum wijnbouw had ik van PCFruit toch wel beter verwacht.
​"De rendementen in onze wijnbouw moeten omhoog" zegt het Kenniscentrum wijnbouw
Volledig de verkeerde richting!! De rendementen moeten bij veel wijnbouwers zelfs omlaag om een betere wijn te maken. De adviezen van PCFruit worden volledig ingefluisterd door Duitse adviseurs. En dat is nu juist niet het voorbeeld. Duitse bulkwijn brengt € 0,80 per liter op. Dit is trouwens een kwaliteit die we in België niet in ons glas willen. Met onze grondprijzen en arbeidskosten kunnen we, zelfs wanneer we drie keer zoveel liter per hectare produceren, nog niet concurreren met goedkope Duitse, Zuid Afrikaanse of Chileense wijn.   
Alle topwijnen in de wereld zijn gebaseerd op hoge plantdichtheden en lage productie. Een hoog potentieel belicht bladoppervlak per kg druiven is wetenschappelijk ook bewezen de belangrijkste sleutel tot kwaliteit te zijn. En nu wordt dit even als 'ouderwets' afgestempeld. Dus Duitse wijn van 85 hl/ha is beter dan Franse van 45 hl/ha? Wil je tafeldruiven produceren dan is een groot volume gewenst. Enkel voor wijndruiven is dit niet het geval.

Wil je eens echte 'fake news' lezen? Dan moet je dit in VILT maar eens lezen: http://www.vilt.be/hoe-rendabiliteit-vlaamse-wijnbouw-verhogen
Het belang van het rendement in de wijnbouw.

'On-'afhankelijkheid

Onafhankelijkheid is weg wanneer je hetgeen wat je communiceert laat afhangen van wie je de centen krijgt. Op zichzelf logisch, en daar heb ik bij commerciële bedrijven dan ook geen moeite mee. Maar zo zie je dat financiële afhankelijkheid van een 'in principe objectieve neutrale vzw' de objectiviteit aantast. Daarbij komt nog eens de 'kennisafhankelijkheid' van de instituten waar je 'de mosterd haalt', toevallig instituten die de kwekersrechten van PiWi's hebben. "Wiens brood men eet, diens woord men spreekt." De hierboven aangeprezen Cabernet cortis, Souvignier gris  en Solaris zijn 'toevallig' allemaal hybriden van het wijninstituut in Freiburg. 

Kenniscentrum voor de wijnbouw

Het is voor iedereen wel duidelijk dat wijnbouw een veelomvattende activiteit is. Wijnbouw, de druiventeelt, is één onderdeel, het wijn maken, de vinificatie, een heel andere. Een volwaardig Vlaams Kenniscentrum voor de Wijnbouw lijkt vooralsnog niet haalbaar maar er zijn wel enkele ontwikkelingen die in de goede richting gaan.

Kenniscentrum Limburgse Wijnbouw vzw

Omdat de behoefte aan een volwaardig kenniscentrum bijzonder groot is werd in 2013 door enkele Limburgse wijnbouwers de vzw Kenniscentrum Limburgse Wijnbouw opgericht. Financiële middelen zouden deels uit het SALK-budget voor wijnbouw van € 500.000 kunnen komen. Er werd onder meer geïnvesteerd in een IFTR analysesysteem van FOSS om een snelle analyse van most en wijn tijdens de vinificatie te maken. Dit is belangrijk voor beslissingen tijdens de oogst en bij de vinificatie. Dit project is stopgezet toen bleek dat het volledige SALK-budget exclusief naar PCFruit ging.

PCFruit krijgt SALK-budget voor de Limburgse wijnbouw.

De Deputatie van de provincie Limburg besliste een budget van € 500.000 uit te trekken voor onderzoek ten behoeve van de verdere ontwikkeling van de Limburgse wijnbouw. 1% klinkt misschien weinig, maar met € 500.000 kan er heel veel gerealiseerd worden. Binnen de bestaande infrastructuur van PCFruit (proefcentrum voor de fruitteelt) en de specialisten die er werken werd op korte termijn een afdeling voor de wijnbouw gerealiseerd. De realisatie van een Kenniscentrum past dan ook volledig binnen basisprincipes van het SALK.
Het is enkel spijtig dat de 500.000 euro SALK-gelden exclusief aan PCFruit werden toegewezen voor 'een project rond wijnbouw' en niet voor de realisatie van een volwaardig Kenniscentrum. PCFruit beperkt het project immers tot de druiventeelt, en dat is nog lang geen volwaardig kenniscentrum. Men spitst er zich volledig toe op de invoering van de IPM. Druivenverwerking en vinificatie komen bij PCFruit vooralsnog niet aan de orde. 
In 2011 organiseerde Geurt van Rennes het BeNeVit symposium om de mogelijkheden van wijnbouw aan overheden, politiek en financiële instellingen duidelijk te maken. De Vlaamse regering nam wijnbouw voor het eerst op in de Beleidsbrief van de Vlaamse regering in 2011. Geurt heeft er jaren voor gestreden om voor onze wijnbouw een heus kenniscentrum te krijgen. 
Helaas stond bij het Vlaamse beleid niet de ontwikkeling van de wijnbouw voorop maar was het de bedoeling om geld aan het zieltogende centrum voor de witlof toe te spelen. Ik ben via alle mij ter beschikking staande contacten hiertegen gaan ageren. Ik overtuigde met mijn nota voor een Vlaams kenniscentrum voor de wijnbouw iedereen dat dit kenniscentrum best binnen PC Fruit kon worden opgericht. Het resultaat was dat er voor een kenniscentrum plots geen budget meer was. Een wijnbeleid zonder budget blijft natuurlijk dode letter. 
project-vkw-v01.pdf
File Size: 1478 kb
File Type: pdf
Download File
In 2013 schreef Geurt van Rennes een presentatie om iedereen er van te overtuigen dat het inzetten van een klein deel van het SALK-budget voor de ontwikkeling van de wijnbouw een goede zaak zou zijn.

Wat er aan vooraf ging

Minister Peeters zei: "Laat de sector dat zelf maar bekostigen", maar is dat wel terecht? 

Wie heeft belang bij het kenniscentrum?

Wie de indruk heeft dat vooral de huidige grote professionele wijnbouwers belang hebben bij een kenniscentrum is mis. Het is vooral de overheid die het aan kennis ontbreekt om de Europese richtlijnen en verordeningen op de juiste manier in nationale wetgeving om te zetten die belang heeft bij een kenniscentrum. En niet te vergeten de toekomstige nieuwe wijnbouwers die op dit moment bijna gedwongen worden om naar het buitenland te gaan voor professionele kennis. Als fruittelers willen diversifiëren naar druiventeelt c.q. wijnbouw is voor hun een kenniscentrum onontbeerlijk.   

Dit alles in overweging nemende is het niet redelijk om de kosten van een kenniscentrum op de schouders van de huidige professionele wijnbouwers te leggen. De vraag is niet of de sector een kenniscentrum wil dragen maar of de overheid de ontwikkeling van wijnbouw werkelijk wil stimuleren.

2/05/2012.

http://www.vlaamsparlement.be/Proteus5/showVIVerslag.action?id=666468.
Picture
PCFruit is de perfecte instelling om het kenniscentrum onder te brengen

Wijnbouwkennis

Picture

Over het kenniscentrum

Wijnbouw, of liever de druiventeelt in open lucht, vraagt om bijzondere aandacht. Ook zijn  gewasbeschermingsproblematiek en het implementeren van de principes van de geïntegreerde teelt zaken die bijzondere aandacht vragen. Hierbij is deskundige ondersteuning onmisbaar voor de uitbouw van de wijnbouwsector. Kennis van de druiventeelt heeft zijn eigen problematiek en vereist internationale contacten met de ons omringende wijnbouwlanden om up-to-date te blijven. Maar vooral de communicatie met wijnbouwers, opleidingen en beroepsorganisaties is van bijzonder groot beleng om een goede doorstroming van de kennis te garanderen.
Financiering kenniscentrum - Nota kenniscentrum - Werkgroep druiventeelt -  Oenologie

2013 - Vlaams beleid

"Op korte termijn wordt overleg gepland met de sector met het oog op het integreren van de druiventeelt in de werking van de Vlaamse praktijkcentra, bijvoorbeeld door het opzetten van waarnemingen- en waarschuwingssystemen. Ook zal met VLAM bekeken worden hoe de promotie van de Vlaamse wijnen een extra impuls kan krijgen."

2011 - Benevit symposium

Kenniscentrum
"Het zou wenselijk zijn om alle kennis en ervaring op één punt te centraliseren. Een heus kenniscentrum van waaruit de wijnbouw kan worden ondersteund. Momenteel is alle kennis en ervaring heel erg versnipperd over verschillende onderzoeksinstellingen, wijnbouwers, adviseurs e.d."  Nieuwsbrief 5 van het BeNeVit Symposium 2011 

2009 - Europa en de impact op de Vlaamse wijnbouw

Met richtlijnen en verordeningen bepaalt de Europese Unie mede het te voeren wijnbouwbeleid in Vlaanderen.
EU teksten De richtlijn 2009/128 waarin het duurzaam gebruik van pesticiden bepaald wordt en die moet omgezet worden in nationale wetgeving:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:309:0071:0086:NL:PDF
De Verordening 1107/2009 die het op de markt brengen van bestrijdingsmiddelen in de Europese Unie regelt:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:309:0001:0050:NL:PDF

In 1833 had België een 'kenniscentrum voor de wijnbouw'

In 1833 werd er bij wet besloten om een modelwijngaard aan te leggen om Belgische wijngaardeniers bij te staan bij de verdere uitbouw van de wijnbouw in België. Inmiddels is deze al lang verdwenen en vergeten, en daarmee is ook onze wijnbouw definitief van het economisch landschap verdwenen.
Een valse start?
U heeft vroeger het advies gevolgd en hybriden aangeplant? U heeft nu gezonde volgroeide planten, heeft het wijn maken onder de knie, maar wordt beperkt door de het kwaliteitspotentieel van de druiven, maar wil niet van voor af aan opnieuw starten? Er is een alternatief: OMENTEN. Met 90% slaagkans en maximaal 1 jaar oogstverlies kunt uw oude hybriden vervangen door kwaliteitsvolle echte wijndruiven. 
Symposium over wijnbouw in België en Nederland 2011