PERSBERICHT
De positieve kant van de klimaatverandering; een bloeiende toekomst voor wijnbouw in België en Nederland
In de toekomst worden wijnreizen in eigen land gedaan. Beter voor het milieu en goed voor onze economie. Met bijna
vierhonderd wijngaardeniers in België en Nederland mogen we stilaan van heuse wijnlanden spreken. Onze wijnbouw heeft met domeinen van meer dan tien of zelfs twintig hectaren professionele vormen aangenomen. Maar veel belangrijker dan de hoeveelheid is de kwaliteit van de wijnen want die doet niet onder voor die van gerenommeerde wijnlanden. Onze wijnen slepen internationale prijzen in de wacht en restaurants presenteren met succes onze wijnen aan kenners uit binnen en buitenland. Onze wijnbouw staat inmiddels ‘op de kaart’ en gaat in de toekomst een economische rol van betekenis spelen.
De klimaatverandering heeft gemaakt dat onze landen in de wijnbouwzone liggen. De pioniers moesten de kennis van de
wijnbouw nog uit het buitenland halen maar inmiddels is er voldoende kennis en ervaring in eigen land voorhanden en komen de grootste namen uit de wijnwereld naar Hasselt om op het symposium wetenschappelijk aan te tonen dat investeren in
wijnbouw een goede zaak is, hoe men de kwaliteit nog kan verbeteren en economisch succesvol aan wijnbouw kan
doen.
Wijnbouw is zeer klimaatgevoelig
De opmerkelijkste eigenschap van wijndruiven is dat men de beste wijn maakt van druiven die langzaam tot volle rijpheid komen. Maar de verschillende soorten stellen elk andere eisen aan grond en klimaat. Daarom is juiste keuze van de druiven van het grootste belang voor het welslagen van een nieuwe wijnbedrijf. De Australiër Dr. Richard Smart, ’s werelds grootste naam op het vlak van klimaatverandering en wijnbouw, is overtuigd van onze mogelijkheden en komt zijn studie daarover presenteren.
Een van de meest klimaatgevoelige druiven is de Pinot noir waarvan de beste wijnen ter wereld worden gemaakt. Laat het nu juist deze druif zijn die als geen andere blauwe druif geschikt is in ons koele klimaat. Maar het is wel de moeilijkste druif. Daarom zal het maken van deze wijnen bijzondere aandacht krijgen. Professor Jacky Rigaux van de Universite de Bourgogne komt een voordracht geven over deze druif.
Zowel economische wetten als Europese regelgeving hebben grote invloed op het economische ‘klimaat’ van onze
wijnregio. Daarom zal de keuze van de druiven door Professor Ghislain Houben van de UHasselt en zelf wijnbouwer, vanuit een ongewone hoek, namelijk die van de economist, behandeld worden.
De positieve kant van de klimaatverandering; een bloeiende toekomst voor wijnbouw in België en Nederland
In de toekomst worden wijnreizen in eigen land gedaan. Beter voor het milieu en goed voor onze economie. Met bijna
vierhonderd wijngaardeniers in België en Nederland mogen we stilaan van heuse wijnlanden spreken. Onze wijnbouw heeft met domeinen van meer dan tien of zelfs twintig hectaren professionele vormen aangenomen. Maar veel belangrijker dan de hoeveelheid is de kwaliteit van de wijnen want die doet niet onder voor die van gerenommeerde wijnlanden. Onze wijnen slepen internationale prijzen in de wacht en restaurants presenteren met succes onze wijnen aan kenners uit binnen en buitenland. Onze wijnbouw staat inmiddels ‘op de kaart’ en gaat in de toekomst een economische rol van betekenis spelen.
De klimaatverandering heeft gemaakt dat onze landen in de wijnbouwzone liggen. De pioniers moesten de kennis van de
wijnbouw nog uit het buitenland halen maar inmiddels is er voldoende kennis en ervaring in eigen land voorhanden en komen de grootste namen uit de wijnwereld naar Hasselt om op het symposium wetenschappelijk aan te tonen dat investeren in
wijnbouw een goede zaak is, hoe men de kwaliteit nog kan verbeteren en economisch succesvol aan wijnbouw kan
doen.
Wijnbouw is zeer klimaatgevoelig
De opmerkelijkste eigenschap van wijndruiven is dat men de beste wijn maakt van druiven die langzaam tot volle rijpheid komen. Maar de verschillende soorten stellen elk andere eisen aan grond en klimaat. Daarom is juiste keuze van de druiven van het grootste belang voor het welslagen van een nieuwe wijnbedrijf. De Australiër Dr. Richard Smart, ’s werelds grootste naam op het vlak van klimaatverandering en wijnbouw, is overtuigd van onze mogelijkheden en komt zijn studie daarover presenteren.
Een van de meest klimaatgevoelige druiven is de Pinot noir waarvan de beste wijnen ter wereld worden gemaakt. Laat het nu juist deze druif zijn die als geen andere blauwe druif geschikt is in ons koele klimaat. Maar het is wel de moeilijkste druif. Daarom zal het maken van deze wijnen bijzondere aandacht krijgen. Professor Jacky Rigaux van de Universite de Bourgogne komt een voordracht geven over deze druif.
Zowel economische wetten als Europese regelgeving hebben grote invloed op het economische ‘klimaat’ van onze
wijnregio. Daarom zal de keuze van de druiven door Professor Ghislain Houben van de UHasselt en zelf wijnbouwer, vanuit een ongewone hoek, namelijk die van de economist, behandeld worden.
|