BeNeVit
site

FORUM 
​WIJNBOUWADVIES 
OPLEIDINGEN 
​LEZINGEN 
​DESKUNDIGE 
START/KEUZE​

Benevit netwerk

De Benevit wijnbouwers Facebook groep een waarschuwingsnetwerk en communicatieplatform voor meer dan 300 wijn-bouwers.
Facebook is een snelle manier om te communiceren binnen een groep met dezelfde interesse. Voor wijnbouwers is dit dus zeker het geval. Daarom deze groep: www.facebook.com/groups/benevit/ 
​Wordt lid van de groep.
ESCA wordt ook in onze wijngaarden een steeds groter probleem. Best laat en defensief snoeien. Bij vragen kunt u mij contacteren.

Starten met wijnbouw

Er zijn steeds meer mensen die wijn gaan verbouwen. Echte professionele projecten, in bijberoep of gewoon als hobby. Om succesvol te zijn moet men vooral bij de start de juiste keuzes maken. Klimaat en bodem zijn bepalend voor wat er al dan niet mogelijk is. Meer nog, zij bepalen ook welke druiven men kan aanplanten. Pas nadat dit is bepaald komt persoonlijke voorkeur aan bod. Natuurlijk is het hierbij belangrijk of men de wijn wil gaan verkopen of enkel als hobby voor zichzelf wil produceren.
Je hoort vaak "een brug steek je over als je hem tegenkomt en niet al 100 Kilometer ervoor" of “problemen lossen we op wanneer ze zich stellen”, maar ik kies liever al vroeg een route met een brug dan dat ik me afvraag hoe ik het water oversteek wanneer ik er voor sta. 
​Volg eerst een opleiding of laat je adviseren wanneer je een wijngaard wil aanleggen.

Plantgoed bestellen

Denk er aan tijdig uw plantgoed te bestellen. Een goed advies is hierbij onmisbaar. Laat u zich adviseren door een verkoper? Hij zal altijd adviseren uit wat hij beschikbaar heeft en u niet naar een collega verwijzen.  
Tussen kerstmis en nieuwjaar zijn er geen lessen op Syntra. Mensen die hun keuze van stokken willen bespreken kunnen mij contacteren. De keuze wordt snel kleiner voor wie in 2017 wil aanplanten.

Plantadvies

U kunt advies vragen over de mogelijkheden die uw perceel heeft te bieden. Verder kan er een haalbaarheidsstudie of plantadvies worden opgesteld die u toelaten te beslissen over het al dan niet beginnen met wijnbouw en hoe dit het best is aan te pakken. 
Je mag een keer een oogst verprutsen maar een aanplant niet! Een aanplant gebeurt immers voor meer dan 25 jaar."

Wat te planten

In tegenstelling tot professionelen is voor hobby-wijnmakers het aanplanten van hybriden (PiWi's of 'schimmelresistente soorten') een optie. Wanneer men het wijn maken goed beheerst kan mer er best een leuk wijntje van maken. Meestal zal men daar na verloop van jaren echter geen genoegen meer mee nemen en dan moet men on het niveau te verhogen nieuwe stokken, klassieke variëteiten, gaan aanplanten. Men verliest dan echter enkele jaren oogst omdat men van voor af aan moet beginnen. Men moet dus bijzonder veel aandacht besteden aan de keuze van de stokken. Waar men ook voor kiest, er is veel expertise nodig om deze keuze goed te kunnen maken. Zonder opleiding of deskundige bijstand is dat echter niet mogelijk..
Onze bodemomstandigheden zijn veelal anders dan wat in de meeste Duitse en Franse gebieden wordt aangetroffen. Dat er dus aangepast plantmateriaal nodig is spreekt voor zich. Nu kan men planten 'op maat' laten maken om in het voorjaar van 2016 te planten. Meer...........

Snoeien

Ook het snoeien en de geleiding vraagt in ons klimaat en op onze bodems om een aanpassing. Wij kunnen niet zonder meer kopiëren wat in Duitsland, de Champagne of de Bourgogne gebruikt wordt. 

Mycorrhizaonderzoek

In samenwerking met de KU Leuven werd een onderzoek naar mycorrhiza in onze wijngaarden gedaan. Inmiddels zijn de resultaten bekend. Zeer interessant. De deelnemers, meer dan vijftig wijnbouwers hebben de resultaten gekregen.
Na uitvoerig de recente studies met betrekking tot mycorrhiza in de wijnbouw te hebben bestudeerd kwam ik tot een zeer interessante theorie. Deze legde ik voor aan de KU Leuven in de hoop er bevestiging van te krijgen. Deze bevestiging kwam echter maar ten dele. Mijn theorie klopte, maar was nog niet bewezen. Nu wordt een onderzoek opgestart om ook het bewijs te leveren van mijn theorie.

Vinificatie

Met de oogst start ook de vinificatie. Er bestaat geen recept voor het wijn maken. Elke oogst is anders en daar moet men de vinificatie op afstemmen. 
Foto
Voor het opvolgen van de vinificatie is het belangrijk om over een analyse te beschikken waaruit bijvoorbeeld blijkt of de malolactische fermentatie bezig is of voltooid. Daarvoor beschikken wij over een IFTR-toestel. Meer info........
Drosophila suzukii
Het voorjaar van 2016 was problematisch. De infectiedruk was dit jaar door de vele regenbuien bijzonder groot. Vaak is de schade onnodig groot geworden door laattijdige herkenning van het probleem. Veel mensen vragen mij hoe ze kunnen zien of ze bijvoorbeeld Echte of Valse meeldauw hebben. Hier is meer info.
Zelf aan de hand van voorbeeldfoto's uitzoeken wat de oorzaak van een probleem in de wijngaard kan zijn. Met deze module is dat mogelijk. Hoewel er de komende maanden nog veel meer bij gaat komen hebben we ze toch al on-line geplaatst.

Drosophila suzukii

Strategie in de strijd tegen de Drosophila suzukii

Ecologisch, Biologisch, Duurzaam, Biodynamisch.
Wie kan er nog aan uit?

Biologisch is een wettelijk beschermde aanduiding die zijn oorsprong vindt in de Europese wetgeving rond 'biologische wijn'. Deze heeft niet enkel betrekking meer op de teelt maar ook op de vinificatie. Uitsluitend organische gewasbeschermingsmiddelen en oenologische hulpstoffen, plus zwavel en koper, zijn toegestaan.
Biodynamisch gaat nog een stap verder en vertrekt vanuit de leer van Rudolf Steiner. Kosmische invloeden en 'astrale' invloeden van koehoorn zijn weliswaar niet wetenschappelijk bewezen, maar de biodynamie telt onder haar aanhangers wel enkele van de grootste wijnbouwers en absoluut wereldvermaarde domeinen.
Is biologisch wel het meest duurzaam? Men kan er terecht vraagtekens bij plaatsen. Alles hangt er van af welke aspecten men het zwaarste laat wegen. CO2 en verbruik van fossiele brandstof of bodemleven en diversiteit. "Een keer spuiten heeft een lagere 'voetafdruk' dan tien keer schoffelen" beweren dan weer anderen.
 Picture
We zien dat laatste tijd een toename van het aantal wijnbouwers die biologisch/organisch of zelfs biodynamisch willen werken. Nu Jacques Gruson van De Vallei heeft bewezen dat het ook met klassieke druiven gaat zijn steeds meer wijnbouwers geïnteresseerd.

Hoe ontwikkelt zich de biologische en biodynamische wijnbouw

Nieuwe fytoweb.be website

Picture
Wanneer men opzoekingen doet moet men DRUIVELAARS ingeven..
AgriRecover voor lege GWB-verpakkingen etc.

Beschermd grasland

Wanneer u een weiland wil aankopen om er een wijngaard van te maken moet u zich eerst informeren of dit wel mag! Wanneer het beschermd grasland is mag u dit niet, tenzij u compenseert.

Zelf etiketten drukken

Bij de StuGu kan men studieavonden volgen die gelden als bijscholing voor de fytolicentie.

Mag ik een wijngaard aanleggen?

Stokken 'op maat'

Eco-voetafdruk

Wat ecologische voetafdruk betreft is het vooral de verpakking die het zwaarste doorweegt. Het werk in de wijngaard is minder dan 25%

ESCA e.a. houtziektes

Komt de ziekte van Pierce er aan?

Door de opwarming van het klimaat komen ook veel insecten naar het noorden. En met deze insecten komen ook een aantal ziektes onze kant op. De laatste meldingen zijn deze van de Pierce's disease op Corsica en het aantreffen van een belangrijke verspreider, de boomkrekel, in Nederland.

Haalbaarheidstudie

Alvorens de beslissing te nemen om aan wijnbouw te gaan doen is een goede haalbaarheidsstudie nodig. Een dergelijk deskundigeverslag geeft inzicht over de mogelijkheden en de te verwachten resultaten. Enkel wanneer men weet welke mogelijkheden er zijn kan men op een verantwoorde manier een beslissing nemen. Een dergelijk verslag is ook belangrijk wanneer men voor de investeringen naar financiële instellingen gaat.

Professioneel

Wie aan professionele wijnbouw wil doen staat voor een grote uitdaging. Door onze hoge loonkost kunnen we niet competitief produceren voor de 'goedkope' markt. Belgische wijn zal altijd in de 'hogere segmenten' verkocht moeten kunnen worden. En die vragen, terecht, waar voor hun geld. Belgische wijn moet daarom van een zeer goede kwaliteit zijn om rendabel aan wijnbouw te kunnen doen.

Wijnbouw als hobby

De hobby-wijnbouwer heeft enkele voordelen. Hij bepaalt zelf welke kwaliteit voor hem volstaat en hij hoeft geen kostprijs te berekenen en er nog wat aan te verdienen. Wie de lat voor zichzelf laag legt kan voor de gemakkelijkste druiven kiezen en met de nodige technische ingrepen er 'een leuk wijntje' van maken. Vrienden en familie zullen het zeker geweldig vinden.
Men kan als hobby-wijnbouwer natuurlijk ook de lat erg hoog leggen en ongeacht het werk, de inspanning en de kosten de best mogelijke wijn maken. Daar valt natuurlijk veel eer en voldoening aan te behalen, maar economisch rendabel zal zo een project nooit zijn.  

Problemen in de wijngaard

De juiste diagnose is belangrijk. Een verkeerde diagnose zal niet alleen het probleem niet verhelpen, het kan zelfs de problemen vergroten. Men kan zelf een diagnose maken of deskundige hulp inroepen. Een wijngaard is een grote investering. Men moet er voor zorgen dat als er een probleem is dit tijdig en juist wordt aangepakt.

ESCA

De problemen rond ESCA en andere houtziektes nemen aanmerkelijk toe. Veel wijnbouwers zijn er zich nog niet van bewust welk probleem er in de wijngaard aanwezig is, en ze weten al helemaal niet hoe de strijd het best aan te vatten.
ESCA is in België en Nederland nog niet erg onder de aandacht. Maar dat zal met het ouder worden van onze wijngaarden wel snel gaan veranderen. 
Met de groei van onze wijnbouw en het ouder worden van onze wijngaarden gaan ook de problemen van houtziektes toenemen. Het is nu belangrijk dat wijnbouwers de symptomen leren herkennen om in geval van een besmetting op de juiste manier te kunnen reageren, of beter noch, het toeslaan van de ziekte te voorkomen.
 Picture
d'Hellekapelle pakt goud

18.000 stokken geplant

Nieuw wijndomein in Noord Brabant

Hagenland

Reporter Luc Haekens heeft nu zijn eigen wijngaard. Meer info .....
Voor potentiel erosiegevoelige percelen id er in de randvoorwaarden een verplichting tot begroeiing opgenomen. 
Een aantal wijnbouwers uit België en Nederland vormen een werkgroep die zich over deze vragen gaat buigen. Eerdaags worden hier hun bevindingen gepubliceerd. Meer info ........

Flavescense Dorée is (nog) niet in België

La Flavescence Dorée is aan een gestage opmars bezig. Het is gewoon een kwestie van tijd tot deze ziekte ook in België toeslaat. Meer info ................. 
Elk jaar studeren er bij Syntra enkele tientallen nieuwe wijnbouwers af. 

Wijnbouw is zeer rendabel

Om de wijnbouw verder te ontwikkelen zijn investeerders nodig, en die vragen een goed rendement. Hun voorkeur gaat ook uit naar voorkeur investeringen met een beperkt risico. Dan speelt ook nog de termijn waarop men het rendement kan realiseren nog een rol. Meer ......
In het Noord Brabantse Oosterhout wordt de Norbertinessenpriorij Sint-Catharinadal om gevormd tot een heus 'wijnklooster'. Hiermee keert de eeuwenoude traditie van wijngaarden bij kloosters terug in de Nederlanden.
Er wordt een nieuwe wijngaard aangelegd in Boeslinter. Luc Colson legt er terug een wijngaard aan op een locatie waar in de 15e eeuw al een wijngaard was. meer.........
Van het boek over de Limburgse wijn alleen pas het eerste hoofdstuk geschreven.

Kloosterwijn in aantocht

Adres

Benevit
Maastrichtersteenweg 79
3500 Hasselt

Residuen in wijn

De laatste tijd verschijnen er steeds vaker artikelen in de media over residuen van sproeistoffen in wijn. Niet dat de toegelaten hoeveelheden worden overschreden, maar lekker negatief is de teneur wel. En altijd opnieuw viseert men weer de wijn. En dan die toestand over sulfiet. Hoofdpijn van sulfiet? Hoofdpijn krijg je van te veel zuipen. (Uitdroging door alcohol) De kenmerken van sulfiet-overgevoeligheid zijn jeuk en astmatische klachten. Al iemand geweten die jeuk krijgt van gedroogde abrikozen of rozijnen? Daarin zit wel honderd keer meer sulfiet dan in wijn. Waarom altijd wijn? Hoe zit het met vis? Vis is toch gezond? Wanneer ze echter de normen die voor vlees gelden ook op vis van toepassing zouden verklaren zou er geen vis meer door de keuring raken. En de wijn van buiten de EU heeft veelal veel meer residuen en residuen van in de EU niet toegelaten stoffen. Biologische wijn komt er veel beter vanaf. Maar dan is het weer het koper dat geviseerd wordt. Zullen we dan maar limonade gaan drinken? Wat er in Cola zit is misschien nog wel veel slechter, maar kraait geen haan naar.

Gewasbeschermingsmiddelen-problematiek in kleine teelten

In België kan de wijnbouwsector een zogenaamde 'derdenuitbreiding' aanvragen. De kosten hiervan worden door het 'Begrotingsfonds voor de Grondstoffen en de Producten' gedragen. De vertegenwoordiger van de sector moet dit natuurlijk wel doen. http://www.benevit.org/problematiek-van-kleine-teelten.html

Discussie over PiWi's en andere hybriden

Het technisch comité, het Proefcentrum Fruitteelt vzw, de Nationale Proeftuin voor Witloof en de Vlaamse overheid – Departement Landbouw en Visserij, Afdeling Duurzame Landbouwontwikkeling organiseren de 8e studiedag druiventeelt. En wat staat er op de agenda? Welke druiven-variëteit kiezen in functie van IPM, klimaat, bodem, wijntype,…? En wie komt hier een uiteenzetting over geven. Dr. Volker Jörger van het WBI Freiburg, een van de belangrijkste ontwikkelaars van hybriden. Het is al de tweede studiedag waarop een groot promotor van hybriden komt spreken om de wijnbouwers tot het aanplanten van hybriden te overtuigen. Waarom laat men ..............

 “Fifteen years ago when I tasted Dutch wine, it was simply undrinkable,” says Nicolaas Klei, a Dutch wine specialist who has written several books on the subject. Klei, though, remains sceptical about the quality of Dutch-made wines. “Actually, I would say it’s not bad to drink … in the best case,” but he argues that new varieties cannot rival the classics. “We must be realistic, there will never be a great wine made in The Netherlands.”
                               http://schiller-wine.blogspot.de/2014/08/emerging-wine-producer-netherlands.html 

Zomerreportage-reeks in
Het Belang van Limburg

Wijnbouw zal in de komende jaren een economische en sociale rol gaan spelen in onze streken. Nu is het belangrijk dat er een kenniscentrum voor onze wijnbouw komt zodat voor toekomstige investeerders ook de nodige ondersteuning beschikbaar is. Maar ook de overheid heeft nood aan een Kenniscentrum.
VRT Nieuws - ATV reportage - Kanaal Z
Een artikel over dit onderwerp op de site van Frank Van der Auwera. Opvallend is het dat er vooral door wijnkenners heel positief op wordt gereageerd. 
TV Limburg heeft een reportage gemaakt over de opleiding wijnbouwer/wijnmaker.  Klik hier voor de reportage.

Nieuwe projecten

Wijndomein Roodt Stert - Alken 
​Wijndomein Vlijtingen - Riemst 
Wijndomein Botseberg - Leut 
​Wijnklooster Catharinadal - Oosterhout 
Leefdaels wijngaert - Boeslinter
​Landgoed Heenwerf - Steenbergen

In 1833 had België een 'kenniscentrum voor de wijnbouw'

In 1833 werd er bij wet besloten om een modelwijngaard aan te leggen om Belgische wijngaardeniers bij te staan bij de verdere uitbouw van de wijnbouw in België. meer: .......

OPLEIDINGEN

LEZINGEN
Symposium over wijnbouw in België en Nederland 2011